Más allá del meollo lingüístico que es traducir el nombre de las bayas en español (y llegar a conseguirlas en las latitudes tropicales de Venezuela), esta torta es bastante fácil y rápida de hacer. Hurtada de Chocolate & Zucchini, aquí les va la receta con algunas modificaciones y tips.

• Precalentar el horno a 180°C (360°F). Engrasar un molde para tortas (22 cm / 9″), preferiblemente de teflón y desmoldable.  
• Si no es desmoldable, les recomiendo engrasarlo y forrarlo con papel parafinado (de cera, para hornear).  Esta torta es bastante húmeda, y no es fácil de desmoldar.

• Cernir la harina, polvo de hornear y bicarbonato. Reservar.

• Usando una batidora eléctrica, mezclar la mantequilla y el azúcar blanca hasta que estén esponjosas. Añadir los huevos, uno por uno, mezclando bien cada vez. Agregar el yogur y la vainilla y batir nuevamente. Finalmente incluir la harina y mezclar hasta que todo esté combinado, usando una espátula (no la batidora, para que la torta les quede esponjosa). 
• Yo usé yogur cuando la hice, pero con crema agria debe quedar buenísima también.

• Verter la mitad de la mezcla en el molde. Echar la mitad de los blueberries sobre la superficie. Cubrir con el resto de la mezcla y coronar con el resto de las bayas. Rociar con el azúcar morena.
• En lugar de arándanos azules, se puede usar otro tipo de bayas, o un mix.  
• La he hecho con bayas congeladas y queda igualmente rica, pero es buena idea dejar descogelar y escurrir la fruta primero, para que la torta no quede demasiado aguada.  

• Hornear por una hora, hasta que el tope de la torta esté dorado y al insertar un cuchillo o palillo en el centro, éste salga limpio. Sacar del horno y dejar enfriar por unos 10 minutos. Luego desmoldar la torta y dejar enfriar completamente antes de servir (OJO: no desmoldar caliente porque se desmorona).