¡Hola, hola!
Un mensaje rapidito para contarles que he estado actualizando posts viejos, con mejores explicaciones y fotos menos primitivas.
Aquí una lista de las recetas actualizadas:
UPDATES
Categoría: Updates
UPDATES
¡Hola a tod@s!
Algunos posts viejos, pero actualizados (con mejores fotos, nuevos tips, tiempos más precisos, etc.):
Fondant de chocolate (o lava cake)
¡Ahora sí!
Dada la presión internacional, después de un laaaaargo hiato ahora sí estamos de regreso, con nuevo formato y todo… Poco a poco iré actualizando las recetas viejas, mientras monto nuevas. Si tienen sugerencias o peticiones especiales, este es el momento. Lo único que advierto es que me niego a montar videos tipo Tasty. Yo no creo en recetas de 3 pasos ni soy camarógrafa, así que si siguen este blog, es porque les gusta leer historias y seguir recetas detalladas. Quedan advertidos…
Sin más que agregar, besos a todos desde Manila.
C.
We’re back!
¡Seguimos vivos! Y tenemos un buen número de razones para haber abandonado -momentáneamente- el blog. Para empezar y, sin mucha anestesia, el quinto miembro de la familia llegó en medio de crisis profesionales y mudanzas transcontinentales.
Ahora somos 5 y ya no vivimos en Dublín, sino en Bangkok.
Y ya que nos mudamos a una ciudad con una escuela Le Cordon Bleu, pues decidimos ponerle seriedad al asunto. Así que mucho de lo que habíamos escrito aquí con más entusiasmo e intuición que conocimientos, ahora tendrá un respaldo técnico. Ya no tengo tanto tiempo para escribir como antes, pero créanme que la cocinadera se ha multiplicado exponencialmente. Hay unas 100 recetas en fila esperando ser escritas o simplemente organizadas, pero antes de ponerme a publicar cosas nuevas, poco a poco quiero revisar las recetas viejas e ir actualizándolas con las cosas que he aprendido. Gracias a los gastrolectores de siempre por la paciencia, y a los recién aterrizados por la cantidad industrial de comentarios que hemos recibido en los últimos meses.¡Sigan en gastrosintonía!
C.
ACTUALIZACIONES
Nos tomamos una pausa de casi un mes (échenle la culpa a las visitas), pero aquí estamos de vuelta. No crean que fue un mes de dieta y abstinencia… En este tiempo hemos seguido comiendo de lo lindo. Aquí les van entonces algunas actualizaciones de recetas viejas. A algunas les debíamos fotos desde hace siglos, otras están revisadas y comentadas. Más recetas nuevas prontísimo, lo prometo.
Saludos a los 5 gastrolectores,
Ceci.
Y también hay fotos nuevas en las recetas de tabule y bollitos de Pascua.
ACTUALIZACIONES
Hola a tod@s:
Aparte de las nuevas recetas de estos días, hice un par de actualizaciones a recetas viejas:
Saludos,
C.
ACTUALIZACIONES
Hola a todos:
Un mensajito rápido para decirles que hemos actualizado las recetas de la causa limeña y las veggie burgers, con nuevas fotos y comentarios. Más recetas prontísimo.
Saludos,
C.
ACTUALIZACIONES
Hola a todos:
Una pequeña nota para contarles que hemos estado releyendo y modificando recetas antiguas, tratando de mejorar las explicaciones y agregando fotos donde no había.
Los últimos updates:
- Las torticas de salmón
- Los pastelitos de Boconó
- Masa de pizza
- Torta de plátano
- Soufflé de atún
No sean flojos y dejen sus comentarios, en especial si prepararon los platos. ¡Siempre es bueno el feedback!
Saludos a todos,
C.
GASTROCRÓNICAS 